Творожные булочки с брусникой/изюмом, быстро

Кулинария
Творожные булочки с брусникой/изюмом, быстро

Соединить пастообразный творог, яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, молоко, растопленное сливочное масло и просто всё смешать венчиком до однородности. Муку просеять и соединить с разрыхлителем, частями добавить и замесить мягкое тесто, в конце добавить бруснику. Оставить тесто на столе минут на 10-15, прикрыв миской. Поделить тесто на 12-13 частей, у меня 13 по 82 гр., подкатать шарики. Смазать булочки яйцом или желтком с молоком. Выпекать при 180С 20-25 минут. Готовые горячие булочки смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.