Турецкий суп из чечевицы

Кулинария
Турецкий суп из чечевицы

1. Нарезать овощи 2. В сотейнике на растительном масле обжарить чеснок и лук. 3. Добавить специи: кумин молотый, черный перец и орегано. Перемешать. 4. Когда чеснок и лук станут золотистыми, добавить овощи: морковь, картошку и чечевицу. Слегка обжарить. 5. Добавить воду. Убавить огонь на минимальный. Варить под крышкой до мягкости овощей. Раз в 5 минут поднимать крышку, перемешивать. Подлить воду при необходимости. 6. Добавить соль. 7. Измельчить блендером.