Сыровяленая свинина

Рецепты вкусняшек
Ингредиенты:1 кг постной свинины100 гр соли крупного помола1 ст ложка сладкой паприки1 ст ложка хмели-сунелиСложность приготовления: *Время приготовления: 10 минут + время на засолку(5-7 суток) и вяление (7-14 суток)Калорийность в 100 гр: 398 ккалСыровяленая свинина вкусная и оригинальная закуска, которая будет уместна как на праздничном, так и на повседневном столе, для ее приготовления не потребуются какие то сложные манипуляции, главное запастись терпением. Для приготовления этого блюда подойдет любая не жирная часть свинины, в случае со свининой очень важно просолить ее полностью и лишь затем приступать к вялению.