Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Кулинария
Шоколадные кексы с кусочками шоколада

В миску выложить мягкое сливочное масло и растереть венчиком, затем добавить сахар и растереть до гладкой консистенции. Отдельно в миску разбить 2 яйца и взболтать вилкой. В 3 захода добавить яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо перемешивая венчиком. Отдельно просеять муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Добавить половину сухих ингредиентов в жидкие и хорошо перемешать лопаткой. Затем добавить половина молока и хорошо перемешать. Далее добавить остальные сухие ингредиенты и перемешать, затем добавить оставшееся молоко и хорошо вымешать тесто. Мелко нарезать шоколад и добавить в тесто. Перемешать. Форму смазать сливочным маслом. Выложить по 1 столовой ложке теста в форму. Сверху посыпать шоколадными каплями. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой.