Шикарный ужин или обед для всей семьи

Кулинария
Шикарный ужин или обед для всей семьи

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Немного обжарить. Рис отварить до полу-готовности, картофель очистить и нарезать дольками. Соединить фарш (любой), рис, лук, морковь. Посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать. Кусочки картофеля выложить (дно формы и бока). Сделать шарики их фарша и положить на картофель. Между шариками также выложить кусочки картофеля. Залить все соусом (вода+сметана+томатная паста+растительное масло+соль). Накрыть фольгой и отправить в духовку на 190°С - 40 мин. Затем блюдо посыпать тертым сыром, посыпать зеленью и поставить еще раз в духовку на 10 мин, чтобы сыр расплавился! Приятного аппетита!