Сдобные булочки

Кулинария
Сдобные булочки

Муку просеять ,добавить соль и слегка перемешать. Соединить яйцо, сахар, тёплое молоко, тёплый кефир, дрожжи и размешать венчиком. Влить 2/3 растительного масла. Добавить к муке жидкие составляющие,перемешать и в самом конце в несколько приёмов ввести остатки масла, хорошо повымешивать тесто минимум 7 минут. Оставить тесто на расстойку на 1-1,5 часа. Обмять, поделить на 12 одинаковых кусочков, каждый подкатать в шарик. Поставить на расстойку на 40 минут. Верх смазать взбитым яйцом и присыпать маком. Выпекать при 180С около 25 минут.