Салат из капусты на зиму

Кулинария
Салат из капусты на зиму

1. Капусту и перец нарезаем тонкой соломкой, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами. 2. Все овощи смешиваем, добавляем сахар, соль, подсолнечное масло, уксус, еще раз хорошо перемешаем. 3. Варим 15 минут постоянно помешивая. 4. Салат закладываем в банки, стерилизуем 5 минут и закатываем крышками.