Постные жареные пирожки

Кулинария
Постные жареные пирожки

В воду всыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать. Просеять муку и влить к ней дрожжевую смесь, добавить растительное масло. Замесить тесто и оставить на 1 час для расстойки. Тем временем подготовить начинку. Картофель отварить до готовности и помять. Лук с грибами обжарить. Все соединить. Добавить соль, перец по вкусу. Лепим пирожки и жарим на разогретом растительном масле до зарумянивания пирожка с обеих сторон.