Пита без дрожжей на сковороде, хлебная лепешка с кармашком

Кулинария
Пита без дрожжей на сковороде, хлебная лепешка с кармашком

В глубокую чашу добавить муку, соль, растительное масло и горячую воду. Замешать тесто. Дать тесту отдохнуть 20 минут под пищевой плёнкой. Обмять тесто и сформировать колбаску. Разделить ее на 4 равные части, из которых сформировать шарики. Раскатать каждый шарик на тонкие, круглые лепешки толщиной 3-5 мм. Обжарить лепешки на разогретой сковороде. Сначала с одной стороны до золотистости, затем с другой. Перевернуть лепёшку ещё один раз и подождать, пока она надуется и сформируется кармашек. Затем обжарить ещё по 30 секунд с каждой стороны. Пита готова.