Пикантные огурчики или кабачки с луком на зиму — быстрый рецепт

Кулинария
Пикантные огурчики или кабачки с луком на зиму - быстрый рецепт

Банки помыть, если хотите - простерилизовать. Положить в каждую лук, резаный тонкими кольцами, чеснок, специи и укроп. Огурцы помыть, отрезать кончики и нарезать кружочками толщиной около 1-1,5 см. Сложить в банки и залить крутым кипятком. Оставить на 20 минут, накрыв крышкой. Жидкость слить. В каждую баночку добавить уксусную кислоту. Если берете 9% уксус, то его следует добавлять в маринад при закипании. Залить маринад в баночки.. Для маринада смешать воду, соль и сахар, дать закипеть. Закрутить крышки и укутать банки. Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!