Песочный пирог, напомиет чизкейк

Кулинария
Песочный пирог, напомиет чизкейк

Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем сахар. Холодное сливочное масло натираем на терке, муку с маслом перетираем в крошку. Добавляем яйца и замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 15 мин . Для начинки: Смешиваем сметану и сливки, добавляем яйца, сахар, крахмал, ванилин. Перемешиваем. Тесто распределяем по форме. На дно кладём голубику и заливаем сметанной массой. Выпекаем при 180 град.40 мин. Готовьте с удовольствием 🤗 *** Если нет сливок можно заменить сметаной. Продукты расчитаны на форму диам.28 см.