Печенье арахисовое

Кулинария
Печенье арахисовое

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 130 гр. слегка посушенного (или обжаренного) арахиса измельчить в блендере. К 100 гр. сливочного масла добавить 80 гр. сахарной пудры, 1 щепотку соли и 10 гр. ванильного сахара. Смешать. Затем добавить 100 гр. сметаны и 1/2 ч.л. соды. Смешать. Далее - измельченный арахис. В завершении - 250 гр. муки, частями. Замесить мягкое эластичное тесто. Скатать шарики из теста размером чуть больше грецкого ореха. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Украсить 20 гр. арахиса. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-18 минут.