Отбивные

Кулинария
Отбивные

Я всегда готовлю отбивные именно так, только иногда добавляю чеснок. Блюдо получается нереально сочным. Мясо нарежьте на небольшие, но не тонкие кусочки, добавьте соль. Сложите мясо в пакет, добавьте сметану или майонез, все смешиваем в пакете. Оставьте на 40 минут. Отбейте молоточком мясо в пакете. Каждый кусочек запанируйте в муке и во взбитом яйце. Обжариваем как обычные отбивные.