Оригинальный морковный торт с орехами и карамелью

Кулинария
Оригинальный морковный торт с орехами и карамелью

Для приготовления оригинального праздничного торта подготавливаем необходимые продукты. В подходящую миску высыпаем триста пятьдесят граммов муки, соль по вкусу, одну чайную ложку соды, десять граммов разрыхлителя, две чайные ложки корицы и перемешиваем. Разбиваем в объемную миску три куриных яйца, высыпаем двести граммов сахара и хорошо перемешиваем. Добавляем в миску с яичной смесью сто граммов растопленного сливочного масла, восемьдесят граммов растительного масла и очень хорошо перемешиваем. Высыпаем в общую миску муку и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто. Выкладываем в миску с тестом четыреста граммов моркови натертой на мелкой терке, сто пятьдесят граммов измельченного грецкого ореха и продолжаем замешивать тесто до однородности. Половину приготовленного теста выкладываем в подходящую форму, дно которой застилаем пекарской бумагой и смазываем ее изнутри сливочным маслом, после чего равномерно его распределяем. Отправляем форму с тестом в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. По прошествии тридцати пяти-сорока минут достаем коржи из духовки и разрезаем их на две части. Для приготовления специального крема выкладываем в объемную миску восемьсот граммов охлаждённого творожного сыра и выливаем триста миллилитров довольно холодных сливок. Также высыпаем в миску сто граммов сахарной пудры и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Приготовленный крем выкладываем в кондитерский пакет. Наносим на коржи солёную карамель для пропитки в необходимом количестве и равномерно её распределяем. Сверху карамели наносим довольно толстым слоем крем и равномерно его распределяем. Выкладываем сверху крема очередной корж, который пропитываем карамелью и поверх коржа распределяем очередную порцию крема. Пропитываем карамелью завершающий корж и выкладываем его сверху. Выравниваем кремом бока торта, наносим крем сверху и равномерно его распределив убираем торт в холодильник на один час. По прошествии времени наносим на торт произвольно растопленный шоколад и украшаем сверху нарезанными ягодами клубники. Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший морковный торт с карамелью и орехами дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!