Окрошка на бульоне

Кулинария
Окрошка на бульоне

Картофель отварить в мундирах, яйца вкрутую. Остудить и потереть на крупную терку. Огурец и зелень мелко порезать. Мясо отделить и порезать. Всё сложить в кастрюлю, добавить сметану и лимонную кислоту. Залить бульоном и хорошо перемешать. Дать немного настояться. Потереть на терке или порезать редис и добавить прямо в тарелку.