Мясная закуска из курицы

Кулинария
Мясная закуска из курицы

Филе порезать тонкими длинными полосками, желток отделить от белка. Желтки, соль, специи добавить к курице и оставить мариноваться на 15 минут. Белки взбить в крутую пену, замаринованное филе обмакнуть в белок, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить в разогретой до 190С духовке 20 минут. Подавать с кетчупом.