Лепешки с творогом на кефире

Кулинария
Лепешки с творогом на кефире

Кефир соединить с содой и оставить на 5 мин. Затем добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто. Оставить на 15 мин. Тем временем, лук нарезать мелкими кубиками и поджарить на на растительном масле. Зелень мелко нарубить. Творог размять вилкой. Добавить к нему обжаренный лук, зелень, желток, соль, перец по вкусу. Перемешать. Тесто разделить на 4 части. С каждой части сформировать круг, на середину выложить 1 ст.л. начинки и соединить края теста, зделавши лепешку. Жарить на сухой разогревшей сковороде с двух сторон по пару минут, переворачивая по пару раз. Смазать сливочным маслом и подаем к столу.