Коржики сметанники по госту

Кулинария
Коржики сметанники по госту

Просеять муку, добавить разрыхлитель и ванильный сахар. В другой миске соединить яйцо, сахар, сметану, растопленное сливочное масло/маргарин и хорошо размешать венчиком. Постепенно всыпать сухие ингредиенты и заместь не липнущее тесто, при потребности добавив 20-30 гр. муки. Тесто прикрыть и дать ему полежать минут 10, потом раскатать пласт толщиной 1 см, вырезать коржики диаметром 9-10см. Верх смазать яйцом и выпекать при 180С 20-23 минуты.