Картофельный суп с ветчиной

Кулинария
Картофельный суп с ветчиной

Нарезать кубиками картофель, лук и ветчину. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить ветчину на среднем огне. Выложить ветчину на тарелку и отставить (она нам понадобится в конце) Растопить в кастрюле сливочное масло. Обжарить лук до золотистости. Добавить муку и хорошо перемешать. Влить куриный бульон и молоко. Добавить картофель и варить на среднем огне около 15-25 минут (зависит от того как быстро сварится картошка). Выложить в кастрюлю обжаренную ветчину. Посолить, поперчить по вкусу Добавить сметану и сыр, хорошо перемешать