Гречка с куриноой печенью в казане

Кулинария
Гречка с куриноой печенью в казане

Наливаем в казан 150 грамм растительного масла. Добавляем лук и обжариваем 2 - 3 минуты. Добавляем перец чили, морковь и обжариваем 2 - 3 минуты. Добавляем куриную печень и обжариваем 5 минут. Добавляем сладкий перец, соль, черный молотый перец, красный острый перец и тушим 5 минут. Добавляем гречку и перемешиваем. Добавляем воду. Добавляем зиру и варим 20 - 25 минут.