Домашний сыр

Кулинария
Домашний сыр

В молоко влейте уксус или сок и соль. Добавьте сметану и кефир. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим еще 3 минуты. Выливаем все на марлю и отжимаем. Когда уйдет жидкость, выкладываем в форму и ставим на ночь в холодильник под пресс.