Десерт в стаканчиках из молока

Кулинария
Десерт в стаканчиках из молока

900 мл молока ставим закипеть. Смешаем крахмал и муку. Добавим 300 мл холодного молока. Размешаем. Добавим 1 стакан закипевшего молока,перемешаем и перельем смесь из муки и крахмала в закипевшее молоко тонкой струйкой ,при постоянном помешивании. Добавим сахар и соль, будем варить на маленьком огне, помешивая до первых пузырьков. Снимем с огня, добавим масло и ваниль. Поделим заварную массу на 2 части . В одну часть добавим какао. Если какао берется комками, поставить на огонь и довести до кипения. Формируем десерт. Если подаёте в стаканчиках то смазывать маслом не нужно. Если хотите подать порционно, на кокосовой стружке, то формочки смажьте маслом без запаха. Первый слой белый или черный, затем орехи, печенье или бисквит. Ягоды или фрукты. Второй слой другого цвета и повторяем, ягоды, печенье , орехи ....... Повторяем до тех пор слои пока хватает формы. Ставим в холодильник минимум на 4 часа. Перекладываем на кокосовую стружку и украшаем. Всем приятного аппетита!