Чашушули по-грузински с сочным говяжьим мясом в казане

Кулинария
Чашушули по-грузински с сочным говяжьим мясом в казане

Говяжье мясо нарезается небольшими кусками и маринуется с добавлением лука, нарезанного полукольцами и сока лимона. Отправляем на полчаса в холодильник. Бланшируем помидоры и нарезаем небольшими квадратиками. Разогреваем казан, наливаем подсолнечное масло и закладываем мясо. Добавляем аджику и тушим полчаса. Добавляем все специи. Тушим мин. 10-15 на слабом огне с закрытой крышкой. Добавляем нарезанный квадратиками болгарский перец. Опускаем помидоры. Солим. Опускаем чеснок. Минут 15-20 и блюдо готово. Добавляем много зелени. Даем настояться еще 15 мин. Приятного аппетита! ******************************************************************************************** Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCdo8hiLGx3Qq8AfxjPP_QAw