Быстрый салат

Кулинария
Быстрый салат

Грибы нарезать на 4-6 частей и отварить в подсоленной воде (5 минут с момента закипания). Нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, обжарить на подсолнечном масле 5 минут. В салатнике смешать остывшие грибы, остывшие лук и морковь, добавить порезанный полосками перец. Добавить специи, соль, уксус, сахар, измельченный чеснок, все перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат настоялся.