Борщ в казане, рецепт бюджетного красного борща

Кулинария
Борщ в казане, рецепт бюджетного красного борща

1. Наливаем в казан 150 грамм растительного масла. 2. Добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты. 3. Добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту. 4. Добавляем морковь, сладкий перец, свеклу и обжариваем 2 - 3 минуты. 5. Добавляем томатную пасту, черный молотый перец, красный острый, соль и потушим 2 минуты. 6. Заливаем свиные кости холодной водой и варим бульон 40 минут. 7. Добавляем картофель и варим 10 минут. 8. Добавляем капусту. 9. Добавляем зажарку и варим до готовности картофеля. 10. Добавляем зелень. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!