Баклажаны с фаршем

Кулинария
Баклажаны с фаршем

Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, достать середину, вынутую часть баклажанов мелко порезать, смешать с мелко порезанным луком, фаршем, солью и черным перцем. Получившимся фаршем наполнить «лодочки из баклажанов». Лодочки выложить в корзину пароварки, сверху уложить тонкие ломтики помидоров, их присолить, смазать сметаной (в сметану можно добавить измельченный чеснок), сверху посыпать тертым сыром. Готовить на режиме «на пару» 30 минут. Готовые баклажаны можно посыпать свежей зеленью.