Десерт творожный «яйца страусиные всмятку»! # пасха

Кулинария
Десерт творожный яйца страусиные всмятку ! # пасха

Замочить желатин в 100 гр горячей воды. Добавить сахарную пудру. Остудить до 30°. Творог и сметану перемешать и ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой. Перемешать. Печенье поломать в крошку или небольшими кусочками. В стаканы аккуратно ложкой выложить творожный крем, печенье, и затем варенье. Далее снова творожный крем. Добавить курагу замоченную в апельсиновом соке. Оставить творожный десерт в холодильнике на 2 часа (можно на ночь). Достаём десерт из холодильника, и наслаждаемся!!!